Chi Siamo

Negli anni 50 in queste terre e proprio in questo casolare, da cui si vede Casole come una cartolina, viveva a mezzadria la famiglia di Riccardo e di suo fratello Federico.

Dopo l’abbandono delle campagne, avvenuto tra gli anni ‘60 e ‘80, il casolare è stato venduto a proprietari stranieri, che lo hanno utilizzato come casa vacanza.
È stata una sorpresa inaspettata trovare proprio questo luogo e questa casa.

Quale posto migliore potevamo scegliere?

Come se un filo invisibile attraverso il tempo avesse legato persone e luoghi.
Produciamo olio extra vergine di oliva, che rappresenta in queste zone una tradizione per molte famiglie. L’ oliveta vecchia che circonda il casolare è come un mantello verde che ci abbraccia. Abbiamo scoperto il meraviglioso mondo dell’apicoltura e api-cultura.
Coltiviamo erbe aromatiche ed officinali, da cui ricaviamo oli essenziali e spezie per la cucina.

Ma soprattutto abbiamo capito che le soddisfazioni della vita nascono dalle cose semplici, dalle idee, e dall’impegno nel trasformarle in qualcosa che amiamo.

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